アクタガワの施設運営　～五感の生活②～

五感の生活について

アクタガワの介護サービスでは、どこか懐かしい「日本のふるさと」「茶道を中心としたわびさびの世界」をテーマとして、一年を通じ様々なイベントや装飾で、五感に訴える演出を行っています。前回の記事で五感の生活の実現のためにどのような取組みを行っているのか紹介させていただきました。今回から数回に渡り、アクタガワが運営している施設で具体的に実施している取組みを紹介させていただきます。

実施施設：ハートライフ高柳

取組み内容：秋の味覚「高級松茸」の提供

高級松茸にかぼすを添えて

松茸をお披露目

松茸ご飯と松茸のお吸い物

お客様のコメント

80代女性「松茸を食べられるとは思ってなかったから嬉しいよ」

80代女性「松茸のお出しも利いていて香りもすごく良かったよ」

90代女性「秋の味覚だねー嬉しい」いただけて

担当職員のコメント

こんなに大きな松茸を提供でき、お客様も見ただけで喜ばれていて職員も嬉しい気持ちになりました。厨房では美味しく調理していただき、松茸の香りが漂い美味しさが伝わってきました。お客様全員に美味しく召し上がっていただけて本当に良かったです。